Blog durchsuchen nach ...

12 Dezember 2010

Guerilla-Cooking im Advent

Wenn sich die KÄRCHER-Personalchefs aus aller Welt (China, USA, Österreich, Polen, Rußland, Ukraine, Schweden, Spanien, etc.) treffen, dann wird Kommunikation und Teamgeist groß geschrieben.
Da die Reisespesen in diesem Fall sicher beträchtlich sind, muss bei der Verpflegung ein wenig gespart werden - daher wurde von den Managern einmal selbst gekocht (... und dies auch selbst gegessen)!
Ausgerüstet mit einem KÄRCHER-Schürzerl - Corporate Design - ging man voll Selbstvertrauen und unter Anleitung von Küchenchef Axel Heidmann von der Kochschule des 4-Sterne-Hotels "Zauberlehrling" in Stuttgart an die Zubereitung eines 4-Gänge-Menüs (Gebratene Entenbrust in hochprozentiger Sauce, Rotkraut, Serviettenknödel, Dessert).

Diese Erfahrung läßt heuer auf eine Entlastung zu Weihnachten hoffen, wenn diesmal der Hausherr zum Kochlöffel greift, um die Verwandtschaft zu bekochen - 4 Hauben halte ich für den neuen Chefkoch schon bereit (und sicherheitshalber auch eine Reservierung im nahegelegenen Restaurant , sowie einen Hochdruckreiniger ...).